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Mar. 2015
Azeite de anis estrelado e canela
Ingredientes
5 dl de azeite “Azeite Olival”
1 un raspa de limão
3 un estrelas de anis
2 un paus de canela

Modo de preparação
Deite o azeite para um tacho, junte os paus de canela, a raspa
de limão e as estrelas de anis, leve ao lume e deixe ferver
durante 5 minutos. Desligue o lume, tape a panela e deixe
arrefecer. Depois deite para uma garrafa, tape e guarde para ir
utilizando para saladas e sobremesas. Por exemplo, pode
utilizar para temperar saladas simples de folha verde ou para
confecionar bolos ou biscoitos regionais.

Bom apetite!